殻ごと召し上がれる蟹をにんにくと唐辛子を効かせた油でじっくり火を入れました

ｼﾞｭｰｼｰな味わいとｽﾊﾟｲｼｰな香りが食欲をそそります

 

ぷりぷり海老とｼｬｷｼｬｷした新鮮な野菜をｱﾝﾁｮﾋﾞの衣でﾌﾘｯﾄに

ﾁｰｽﾞ風味の冬瓜のﾋﾟｭｰﾚとおかひじきを入れたｺﾝｿﾒのｽｰﾌﾟ仕立てです

ﾊﾟﾌﾟﾘｶ､ｽﾞｯｷｰﾆ､ﾎﾀﾃのﾀﾙﾀﾙ風

爽やかな大葉のﾍﾟｰｽﾄとｶﾝﾊﾟﾁのﾏﾘﾈ

2つの食感の茄子が入ったﾌﾚｯｼｭﾄﾏﾄｿｰｽ

濃厚な生うにが入ったｸﾘｰﾑｿｰｽ

珍しいﾏｸﾞﾛのﾎﾎ肉をﾊﾞﾀｰの香りいっぱいのﾑﾆｴﾙに

ほろ苦いｸﾚｿﾝのｿﾃｰと甘酸っぱいﾊﾞﾙｻﾐｺのｿｰｽが味わいに奥行きを持たせます

ﾌｫｱｸﾞﾗを採取するために育てられたﾏｸﾞﾚｶﾅｰﾙのﾛｰｽﾄ

ふっくらと柔らかい食感と山椒の効いたｿｰｽで！

今が旬の白桃を自家製のｼﾛｯﾌﾟでじっくりと煮込んだ､季節を感じる一皿

ｺｰｽのﾌｨﾅｰﾚを飾るﾊﾟﾃｨｼｴ自慢のﾃﾞｻﾞｰﾄです｡