RISTORANTE FIORE:リストランテ フィオーレ
リストランテ»ディナーメニュー
★ディナーメニュー
¥5,250コース
・お好きな前菜料理
・お好きなパスタ料理
・お好きなお魚料理、又はお肉料理
(+2000円でお魚・お肉両方お選び頂けます)
・本日のデザート
・カフェ
¥8,400コース
<夏の食材を贅沢に使った期間限定メニュー>
・ソフトシェルクラブのコンフィ
・白金豚を使ったコラーゲンたっぷりのコッパ 生ハムサラダ添え
・小海老と夏野菜のフリット冬瓜のピューレとコンソメのアッフォガート
・夏を彩る4種の冷製フェデリーニ盛り合わせ
・マグロのホホ肉のムニエル バルサミコのソース
・ 味わい深い鴨肉のロースト ポートワインのソース
・白桃のコンポート オーガニックバニラジェラート添え
<記念日やお誕生日にお勧めです>
※ 当店ではご飲食合計10%をサービス料として頂戴しております。
Antipasto
フィオーレがお届けする 季節のアンティパストミスト
水牛モッツァレラチーズとチェリートマトのカプレーゼ 有機トマトのスープ仕立て
鯵のカルパッチョ みょうがと柚子胡椒のジュレ添え
オマール海老と地鶏のヴェルタート
ホタテとベビーリーフのサラダ キュウィのドレッシング
自家製パンチェッタと夏野菜のグリル パセリとガーリックの香り
シェフのお任せ
Primo piatto
自家製リコッタチーズを詰めた 4色のラビオリ“フィオーレ”風 セロリアックのソース(+300円)
小海老と獅子唐のアーリオ・オーリオ スパゲッティーニ
ズワイ蟹とズッキーニのカバテッリ 炭焼き職人風
生ウニがたっぷり入った自家製タリオリーニ(+300円)
ヤリイカが入ったボンゴレロッソ リングイネ
温度卵を載せたカポナータソースのトロフィエ
パンチェッタと冬瓜のリゾット
Secondo piatto
pesce
本日の鮮魚のオーブン焼き
ホタテのグリル 黄金色のサフランソース
オマール海老のスパイス焼き(+300円)
Carne
博多華味鶏 骨付きもも肉
岩手県産 岩中豚のロースト 網笠茸とクリーミーなポルト酒ソース
骨付き仔羊のロースト ガーリック ハーブのソース
“人形町日山”が選び抜いた牛ロース肉のグリル バルサミコソース(+600円)
シャロレー種 仔牛肉のスカロッピーネ 白ワインのソース
土曜日限定!ローストビーフ
当店では無肥料、無農薬の自然栽培野菜のみを使用しておりますので、安心してお召し上がり下さい。
※表記価格はすべて税込価格です。
当店ではサービス料として、税抜価格合計の10%を頂戴しております。
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